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江西全省开展2019年度“护校行动” 保障饮食安全
大江网赣州频道   2019-05-17 15:47:40  来源:江西日报  编辑:王盛泉  作者:林雍

  近日,省市场监管局、省教育厅联合下发通知,要求各设区市、省直管试点县(市)市场监管局、教育局,各大中专院校,开展2019年度“护校行动”。

  在“护校行动”中,各学校食堂、对外承包或委托经营食堂、学生用餐配送单位及学校食品超市要做到100%持证经营,学校食堂自行采购的零星食材,要坚持采购定点、渠道正规的原则,防止“三无”食品和假冒伪劣、腐败变质及过期食材进校园。严禁采购、储存、使用亚硝酸盐,严禁添加非食用物质加工食品,不得滥用食品添加剂。

  各地市场监管部门要深入学校食堂指导工作,力争2020年底前全部学校食堂达到B级以上水平。要开展学校食堂开放活动,主动邀请师生家长、媒体等参观学校食堂,将食品制作加工场所和过程“亮出来、晒出来”,让家长和社会放心。(记者林雍)

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